Vidare forskning om effekterna av sötningsmedlet stevia på människans tarmmikrobiota
1. Introduktion
Tarmmikrobiotan har länge ansetts vara en av de viktigaste faktorerna som bidrar till regleringen av värdens hälsa. Eventuella förändringar i sammansättningen eller kvaliteten på tarmmikrobiotan kan få fysiologiska konsekvenser för värden. För att bestämma effekten avSötningsmedel Stevia (även känt som steviosid) På tarmmikrobiomet hos en frisk befolkning samlas avföringsproverna från friska deltagare som konsumerar med eller utan fem droppar av sötningsmedlet stevia två gånger dagligen. Efter analyser av 16S rRNA-sekvenseringsmetoden hittas ingen storskalig förändring i tarmmikrobiotan efter 12 veckors konsumtion med stevia, vilket antyder Stevias säkerhet.
2. Obetydliga förändringar i alfa- eller beta-mångfalden efter konsumtion av stevia
Det har upptäckts att det inte finns någon signifikant skillnad ialfadiversitet (i termer av observerade taxa, likvidighet och Shannonindex) ochBeta-mångfald (med avseende på PCoA, PERMANOVA och Jaccard Index) mellan grupper. Trots detta visar PCoA-diagrammen stark separation längs x-axeln. Dessutom är sammansättningen av gemenskapen i varje grupp relativt jämn över tid och lika varierad.
3. No tydlig skillnad iRelativa förekomster av taxa
På släktnivå, relativa förekomsterärLiknande mellan kontroll- och steviagrupperna. Ingen större skillnad observeras i relativa förekomster på klass-, ordnings- och familjenivå. Slående nog är butyricoccus är den endaidentifieradtaxon som uppvisar betydande skillnad vid baslinjen, men inte efter 12 veckors steviakonsumtion. Dessutom är Collinsella och Aldercreutzia två coprococcus-arter som identifierats som explicit olika vid baslinjen (en högre och en lägre vid jämförelse av stevia kontra kontroll), vilket dockär betydligt förhöjdaEfter 12 veckors konsumtion med stevia.
4. Den säkra intagsvolymen av sWeetenerSteviolglykosider
Vid Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet (EFSA) finns en panel för livsmedelstillsatser och smaksättningar (FAF), som ansvarar för att utvärdera säkerheten för livsmedelstillsatser och fastställa acceptabla dagliga intagsnivåer för säker användning. Steviolglykosider, ett av extrakten från stevia, utvärderas också av FAF. Enligt det senaste toxikologiska testet är denna sötare inte genotoxisk och cancerframkallande, utan några negativa effekter på människans reproduktionssystem eller växande barn.
Expertgruppen har satt det acceptabla dagliga intaget (ADI) av steviolglykosider till 4 milligram per kilogram kroppsvikt per dag, vilket är i linje med nivån som fastställts av Joint Expert Committee on Food Additives (JECFA) som administreras av US Food and Agriculture Organization (FAO) och Världshälsoorganisationen (WHO).
Expertgruppen har satt det acceptabla dagliga intaget (ADI) av steviolglykosider till 4 milligram per kilogram kroppsvikt per dag, vilket är i linje med nivån som fastställts av Joint Expert Committee on Food Additives (JECFA) som administreras av US Food and Agriculture Organization (FAO) och Världshälsoorganisationen (WHO).
5. Slutsats
Regelbunden, långsiktig konsumtion avStevia gör inteöppetändra sammansättningen av humanTarmmikrobiotIA. Stevia kan vara säkert så länge insugningsvolymen kontrolleras korrekt.
Referens
Singh G, McBain AJ, McLaughlin JT, Stamataki NS. Konsumtion av det icke-näringsrika sötningsmedlet stevia i 12 veckor förändrar inte sammansättningen av den mänskliga tarmmikrobiotan. Näringsämnen. 2024; 16(2):296. Publicerad 2024 jan 18. doi:10.3390/nu16020296
BONTAC Stevia/Steviosid (RD)
BONTAChar varit dedikerad till forskning och utveckling, tillverkning och försäljning av råvaror för koenzym och naturliga produkter sedan 2012, med självägda fabriker,över 170 globala patent samtstarkt FoU-team bestående av doktorer och masters. PAtent-klassStevia Reb-D(US11312948B2 & ZL2018800019752) finns tillgänglig påBONTAC. Hög kvalitet och stabil tillgång påsteviosid Reb-Dkan säkerställas bättre här med den exklusiva Bonpure sjustegsreningsteknologin och Bonzyme Whole-enzymatic metoden.
Ansvarsfriskrivning
Denna artikel baseras på referensen i den akademiska tidskriften. Den relevanta informationen tillhandahålls endast för delning och lärande och utgör inga medicinska råd. Om det finns något intrång, vänligen kontakta författaren för att få bort henne. De åsikter som uttrycks i denna artikel representerar inte BONTACs ståndpunkt.Under inga omständigheter kommer BONTAC att hållas ansvarigt eller ansvarigt på något sätt för några krav, skador, förluster, utgifter, kostnader eller ansvar överhuvudtaget (inklusive, utan begränsning, direkta eller indirekta skador för förlorad vinst, affärsavbrott eller informationsförlust) som kan uppstå direkt eller indirekt från din tillit till informationen och materialet på denna webbplats.
