01 januari
Ytterligare undersökning av effekterna av sötningsmedlet stevia på människans tarmmikrobiota
1. Inledning
Tarmmikrobiotan har länge betraktats som en av de viktigaste faktorerna som bidrar till regleringen av värdhälsan. Eventuella förändringar i tarmmikrobiotans sammansättning eller kvalitet kan få fysiologiska konsekvenser för värden. För att fastställa effekten av Sötningsmedel Stevia (även känt som Steviosid)På tarmmikrobiomet hos en frisk befolkning samlas avföringsproverna in från friska deltagare som konsumerar med eller utan fem droppar av sötningsmedlet stevia två gånger dagligen. Efter analyser av 16S rRNA-sekvenseringsmetoden finns ingen storskalig förändring i tarmmikrobiotan efter 12 veckors konsumtion med stevia, vilket antyder säkerheten för stevia.
2. Obetydliga förändringar i alfa- eller beta-mångfalden efter konsumtion av stevia
Det har upptäckts att det inte finns någon signifikant skillnad i alfadiversitet (i termer av observerade taxa, jämnhet och Shannon-index) och Mångfald i beta-format (med avseende på PCoA, PERMANOVA och Jaccard Index) mellan grupper. PCoA-diagram visar dock stark separation längs x-axeln. Dessutom är samhällssammansättningen i varje grupp relativt jämn över tid och lika varierad.
3. No tydlig skillnad i Relativ förekomst av taxa
På genusnivå är relativa abundanser är Liknande mellan kontroll- och steviagrupperna.Ingen större skillnad observeras i relativ förekomst på klass-, ordnings- och familjenivå. Det är slående att butyricoccus är den enda identifierad Taxon uppvisar signifikant skillnad vid baslinjen, men inte efter 12 veckors steviakonsumtion. Dessutom är Collinsella och Aldercreutzia två coprococcus-arter som identifierats som explicit olika vid baslinjen (en högre och en lägre när man jämför stevia jämfört med kontroll), vilket dock är betydligt förhöjda Efter 12 veckors konsumtion med stevia.
4. Den säkra intagsvolymen för sWeetener Weeter steviolglykosider
Vid Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet (EFSA) finns en panel för livsmedelstillsatser och aromer (FAF), som ansvarar för att utvärdera livsmedelstillsatsers säkerhet och fastställa acceptabla dagliga intagsnivåer för säker användning. Steviolglykosider, ett av extrakten från stevia, utvärderas också av FAF. I enlighet med det senaste toxikologiska testet är detta sötningsmedel inte genotoxiskt och cancerframkallande, utan några negativa effekter på det mänskliga reproduktionssystemet eller växande barn.
Expertgruppen har fastställt det acceptabla dagliga intaget (ADI) av steviolglykosider till 4 milligram per kilo kroppsvikt och dag, vilket är i linje med den nivå som fastställts av Joint Expert Committee on Food Additives (JECFA) som administreras av amerikanska Food and Agriculture Organization (FAO) och Världshälsoorganisationen (WHO).
Expertgruppen har fastställt det acceptabla dagliga intaget (ADI) av steviolglykosider till 4 milligram per kilo kroppsvikt och dag, vilket är i linje med den nivå som fastställts av Joint Expert Committee on Food Additives (JECFA) som administreras av amerikanska Food and Agriculture Organization (FAO) och Världshälsoorganisationen (WHO).
5.Slutsats
Regelbunden och långsiktig konsumtion av SteviaInte öppet ändra sammansättningen av human tarmens mikrobiotIa. Stevia kan vara säkert så länge intagsvolymen kontrolleras på lämpligt sätt.
Hänvisning
Singh G, McBain AJ, McLaughlin JT, Stamataki NS. Konsumtion av det icke-näringsrika sötningsmedlet stevia i 12 veckor förändrar inte sammansättningen av den mänskliga tarmmikrobiotan. Näringsämnen. 2024; 16(2):296. Publicerad 2024 18 jan. doi:10.3390/nu16020296
BONTAC Stevia/SteviosidHerr talman, mina damer och herrar!
BONTAC har ägnat sig åt FoU, tillverkning och försäljning av råvaror för koenzym och naturprodukter sedan 2012, med egenägda fabriker, över 170 globala patent samt ett starkt FoU-team bestående av läkare och mästare. Patent-klassad Stevia Reb-D (US11312948B2 och ZL2018800019752) finns på BONTAC. Hög kvalitet och stabil tillgång på steviosid Reb-D kan säkerställas bättre här med den exklusiva Bonpure-reningstekniken i sju steg och Bonzyme Whole-enzymatisk metod.
Friskrivning
Denna artikel är baserad på referensen i den akademiska tidskriften. Den relevanta informationen tillhandahålls endast i syfte att dela med sig och lära sig och representerar inte någon medicinsk rådgivning. Om det finns någon överträdelse, vänligen kontakta författaren för radering. De åsikter som uttrycks i denna artikel representerar inte BONTAC:s ståndpunkt.Under inga omständigheter kommer BONTAC att hållas ansvarigt eller skadeståndsskyldigt på något sätt för några som helst krav, skador, förluster, utgifter, kostnader eller skulder (inklusive, utan begränsning, direkta eller indirekta skador för utebliven vinst, avbrott i verksamheten eller förlust av information) som resultat eller uppstår direkt eller indirekt från din tillit till informationen och materialet på denna webbplats.